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新品首发｜举国同庆！阿大葱油包 老上海的味道
2018-10-03 15:51 770次浏览 消息来源：本站
LELECHA乐乐茶国庆新品发布
举国同庆 亿万吃货
彼时倚着老弄堂
斜阳照进巷子里
时光沙漏慢慢渗入
布满青苔的石阶缝
老上海的味道
穿过外滩和陆家嘴
落在窄窄旧旧的石库门下
不知不觉排起长队的老字号
快40年的阿大葱油饼
传承老上海味道的风标
抹上油酥 铺撒细盐
满满绿葱和肥五花肉
30分钟一锅 不急不躁
滋滋作响的
是排起长队的食客们
急不可耐的
却对食物执着的敬畏之心
从古法从手艺亦从心
正如阿大所说
唯一的与众不同便是
40年只做一件事 做好一件事
乐乐茶传承古老手法
让更多人认识本土老字号
乐乐茶邀请阿大师傅
推出联名葱油软包系列
三种口味
紧实的面包团裹浓香手工葱油
以少许南亚咖喱调味
烤制金黄的表面撒满热油爆香的绿葱
蛋香烤制微脆
以地中海海盐和白芝麻的干热香气烘托
葱香 蛋香 咸香 面香
气息萦绕于脑 记忆游走回儿时深巷
乐乐茶说这味道最简单 却也最难忘
刚出炉的葱油包 势不可挡的香气
齿间弹奏出清脆咯吱的声响
进口黑松露与野茵的加入
让素朴的海盐葱香
多了一份厨艺料理的异界风情
如漫步中欧森林
熟悉的味道 多了一层别致的用心
马苏里拉干酪在高温下融化于面皮
意式烟熏肉的咸香 恣意弥漫鼻腔
所有的味道 都从葱油包裹的气息中
调皮地逃逸出来 却又乖巧地挣脱不去
秋风起 闻蟹来
起早去市场
挑得个顶个的活蟹而归
蒸熟的蟹仔细剥制
手剥蟹是漫长的耐心工艺
须保证每颗蟹黄 完整而饱满油亮
秘制馅料加工蟹黄 又保留其原本的甘鲜
面团内馅和表皮都大方均匀地铺上
每一种口味
皆仔细慎重地保留
阿大师傅精耕已久的心得
四十年如一日的坚守和笃定
也是楽楽茶虔诚汲取的内心力量
全国乐乐茶加盟店及直营店皆开售
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